Резюме «Шеф повар» в Орске

Найдено 16 резюме
После регистрации будет доступно 17 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 13 февраля
По договоренности, 36 лет, Орск, стаж 15 лет и 4 месяца
Кухня русская, европейская, японская. Должностные обязанности и достижения: Организация и контроль работы кухни. Руководство производственно-хозяйственной деятельности: горячего, холодного цехов, мангала, гриля., управление персоналом кухни (повара холодного/горячего цехов). Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Проведение инвентаризации, ревизии. А также приготовление блюд по технологическим картам, контроль качества и стандартов приготовления блюд, контроль соблюдения техники безопасности, контроль соблюдения санитарных норм, контроль наличия и расхода сырья, обучение персонала.
Обновлено 8 февраля
По договоренности, 30 лет, Орск, готов к переезду, стаж 6 лет и 4 месяца
Сушеф, суши сет, 1 год и 9 месяцев
Обновлено в 16:46
По договоренности, 24 года, Орск, стаж 2 года и 11 месяцев
Шеф-повар, бар-ресторан Куклы и Пистолеты, 8 месяцев
Обновлено 16 марта
35 000 Р, 37 лет, Орск, готова к переезду, стаж 23 года и 3 месяца
Оператор ПК, FM LOGISTIC, 4 месяца
Оформление документов:приём товара, разгрузка, загрузка. Работа с базами данных.
Обновлено 10 апреля
20 000 Р, 32 года, Орск, готова к переезду, стаж 5 лет и 11 месяцев
Бухгалтер, ГБУЗ ОБЛАСНАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА 3, 5 месяцев
Работа в программе 1: Предприятие 8.2 Обязанности: оприходование ТМЦ, перемещение между складами, сверка взаиморасчетов  поставщиками, возврат поставщику, подготовка внутренних отчетов, проведение инвентаризации, приказы  договора на материального ответственного, обсчет кол-ва продуктов  со склада  стоимость меню, списание с шеф- повара, в несение меню-требование  программу  карточки раскладки, составление семи дневное меню  программе 1С, контролировала закладку продуктов  в котел  получение готовых блюд по отделениям.
Обновлено 28 марта
50 000 Р, 42 года, Орск, готова к переезду, стаж 10 лет и 5 месяцев
Управляющий, директор, зам.директора, руководитель, ООО "Русский медведь", ООО "Киномир", ООО "Серебряный шар"(по доверенности), 10 лет и 5 месяцев
Организация рабочего процесса ресторана, кинотеатра, кинобара, контроль за исполнением трудовых обязательств, управление коллективом в количестве 56 человек, подбор кадров, ведение документации, ведение деловой переписки с партнёрами, контрагентами, хозяйственная деятельность, проведение промоакций и мероприятий для повышения рейтинга организации, развитие предприятия в соответствии с принятыми в компании правилами и стратегиями, постоянная работа по улучшению эффективности работы компании. Подробнее: – осуществляла организацию, планирование и координацию деятельности ресторана и кинотеатра; - - имею отличные знания правил, форм, приемов обслуживания гостей, особенностей оформления и подачи блюд, специфики обслуживания торжеств, основных правил сервировки стола, оформления помещений, витрин; - - обладаю выдержкой при взаимодействии с персоналом и потребителем; – обеспечивала прохождение работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора; – устанавливала служебные обязанности для подчиненных ему работников и принимала меры по обеспечению их исполнения; – принимала решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана, кинотеатра; применяла меры поощрения отличившихся работников, налагала взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины; – контролировала соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; – создавала необходимые условия труда для работников (униформа, питание, раздевалка, зона отдыха и т.д.); – составляла и контролировала графики посменной работы всех подразделений ресторана и кинотеатра; – обеспечивала профессиональное, уважительное взаимодействие работников различных подразделений ресторана и кинотеатра; – принимала меры по снижению текучести кадров; - готовила и проводила ежемесячные собрания персонала ресторана и кинотеатра, а также ежедневные планёрки; - проводила аттестацию сотрудников на знание меню и навыки обслуживания; – составляла и исполняла бюджет ресторана и кинотеатра; – осуществляла рациональное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов; – способствовала рациональному снижению расходов ресторана и кинотеатра; – владела информацией о финансовой стороне деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.), а также информацией о наполняемости и средней посещаемости кинотеатра; – предлагала проекты по повышению продаж ресторана и привлечению большего колличества зрителей в кинотеатр посезонно; – проводила анализ и оценку деятельности предприятия и качества обслуживания; – оказывала бухгалтерам-ревизорам содействие в проведении инвентаризации ресторана и кинотеатра; – контролировала правильность отпуска продукции, оформление счетов, ведение отчетности официантами, барменами, баристами, поварами; – принимала меры для предотвращения конфликтных ситуаций между сотрудниками ресторана и клиентами; – ежедневно контролировала чистоту и соблюдение правил техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологических норм в помещениях ресторана и кинотеатра; – принимала активное участие в разработке и составлении меню; – подбирала репертуар и составляла расписание для однозального кинотеатра; – вела полную отчётность перед кинокомпаниями и ЕАИС; – взаимодействовала со всеми кинокомпаниями. Так же в мои обязанности входило: - обеспечение эффективной и качественной работы собственного производства; - обеспечение формирования уникального, адаптивного и сбалансированного ассортимента, поддержания качества продукции; - участие в разработке, совершенствовании и внедрении рецептур и стандартов; - организация контроля соблюдения рецептур, качества выпускаемой продукции и соблюдения норм пищевой безопасности; - контроль организации закупки сырья и ингредиентов; - осуществление контроля за процессом разработки и внедрения прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции; - взаимодействие с контролирующими органами; – ежедневно обсуждала с шеф-поваром и менеджером по кино текущие вопросы и проблемы с целью их немедленного решения; – при необходимости лично приветствовала и контролировала качество обслуживания VIP-клиентов; – контролировала наличие документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана и кинотеатра; - - составляла и вела статистику продаж и эффективности организации.
Обновлено 10 января
По договоренности, 35 лет, Орск, стаж 15 лет и 10 месяцев
Координация и контроль работников бара, ресторана и столовой. Закуп продуктов питания, формирование заявки на поставку, работа с поставщиками. Ведение табеля рабочего времени, разработка меню, контроль соблюдения технологических процессов и санитарных норм и правил. Составление калькуляционных и технологических карт. Проведение инвентаризации. Работа с контролирующими организациями.
Обновлено 9 декабря 2016
По договоренности, 37 лет, Орск, стаж 3 года и 9 месяцев
Экспедитор, ООО"АРС", 1 год и 11 месяцев
Приём и своевременная доставка продукции по проложеному маршруту, Соблюдение санитарных норм и норм техники безопасности, ежедневный документальный и денежный отчёт. Активный, быстрообучаемый, целеустремлённый, исполнительный, требовательный, ответственный, аккуратный.
Обновлено 22 марта 2015
28 000 Р, 25 лет, Орск, готов к переезду в Колпино, стаж 7 лет
Продавец-универсал, ЗАО "Тандер", 2 года и 7 месяцев
График 2/2
Обновлено 7 февраля 2015
30 000 Р, 37 лет, Орск, стаж 8 лет и 9 месяцев
Исполнительный директор, ооо "Дайвер", 4 года и 1 месяц
Управление персоналом, работа с поставщиками
Обновлено 29 июня 2012
30 000 Р, 34 года, Орск, готов к переезду, стаж 12 лет и 4 месяца
Директор ресторана, ООО «Ресторан «Лё Жардэн», 7 лет и 1 месяц
Открытие ресторана с "0". Подбор, персонала, разработка должностных инструкций, Управление Рестораном в полном объеме. Организация, планирование и координация деятельности ресторана. Ведение договоров. Взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями, получение и пролонгация разрешительной документации. Отчет перед учредителями. Бюджет ресторана, работа с гостями ресторана, проведение рекламных мероприятий связанных с привлечением гостей, совместно с шеф-поваром разработка и смена меню. Финансовая отчетность перед учредителями. Финансовое планирование. Инвентаризация. Расчет и начисления З\П. Мониторинг проходимости блюд. Опыт управления большим коллективом.
Обновлено 3 мая 2016
По договоренности, 33 года, Орск, готов к переезду в Москву, Нижний Новгород, Новосибирск и еще 37 городов, стаж 9 лет и 9 месяцев
Шеф-повар, Кафе "Рояль ", столовая "Рояль "(кафе русской, кавказской кухни) г. Сочи, 6 месяцев
Открытие кафе с нуля. Планировка и расстановка оборудования, подбор персонала и обучение, работа с поставщиками, контроль качества и приготовление блюд. Разработка авторских блюд, приготовление фирменных и банкетных блюд кафе. Ведение отчётной документации. В подчинение 10 человек. Разработал авторские блюда из желтого цыпленка, черноморской камбалы, ставрида.
Обновлено 26 апреля 2016
По договоренности, 27 лет, Орск, стаж 5 лет и 2 месяца
Су-шеф, ооо громозека, 5 лет и 2 месяца
Начинал поваром горячего цеха, спустя год стал су-шефом в ресторане, работал еще много в каких ресторанах города Санкт-Петербурга.
Обновлено 5 ноября 2015
По договоренности, 26 лет, Орск, стаж 1 год и 11 месяцев
Су-шеф универсал на пицце и роллах, сеть кафе Автосуши, 1 год и 11 месяцев
Составление графика работы для поваров, инвентаризация, составления закупок на склад по продукции, управления коллективом.
Обновлено 22 сентября 2015
По договоренности, 27 лет, Орск, готова к переезду в Новый Уренгой, стаж 6 лет и 10 месяцев
Шеф-повар, кафе-клуб "Звездная кошка", 6 лет и 10 месяцев
Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания; - организацию и технологию производства; - ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; - основы рационального и диетического питания; - порядок составления меню; - правила учета и нормы выдачи продуктов; - нормы расхода сырья и полуфабрикатов; - калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них; - стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты; - правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; - виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; - экономику общественного питания; - организацию оплаты и стимулирования труда.
Обновлено 4 марта 2013
30 000 Р, 38 лет, Орск, готова к переезду, стаж 12 лет и 2 месяца
Шеф -повар, Орское карьероуправление, 12 лет и 2 месяца
Личное руководство подразделением по приготовлению блюд, постановка задач и их рассмотрение с работниками, распределение нагрузки между работниками контроль качества выпускаемой продукции соблюдение технологического процесса, соблюдения сроков хранения и реализации выпускаемой продукции, составление и разработка меню, постановка задач устранению недочетов в ходе работы и проработка ошибок/при необходимости/ мониторинг спроса выпускаемой продукции внедрение новых блюд
Бесплатная вакансия в Орске
Срок размещения вакансии — 30 дней.
Оцените, сколько специалистов готовы работать именно у вас.
Контакты откликнувшихся соискателей будут доступны после оплаты любого тарифа.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен