Ресторанный холдинг «Raseev Group» - это: сеть ресторанов «Зеленая горчица & Белая сметана», служба доставки итальянской кухни «Папа Тони»,...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Организация деятельности персонала, проведение отбора персонала, обучение, развитие, ротация, мотивация персонала, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени; организация обслуживания гостей; взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале; ведение документооборота; контроль поставки, сроков хранения, ассортимент продукции, количества и качества доставки продукции, проведение инвентаризации; работа над увеличением продаж и прибыли ресторана; контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций, ведение документации ресторана; обеспечение выполнения плановых показателей; поддержания высокого уровня обслуживания и качества товара; внедрение эффективных маркетинговых программ. Контроль над выполнением данных программ;поддержания высокого уровня обслуживания и качества товара; организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство + гостевые залы, бар).
Требования:
Гражданство РФ. опыт руководства коллективом. умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре; знание планирования и расстановке кадрового ресурса в ресторане; знание документооборота ресторана; знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения; навыки наставничества; умение работать с большим объемом информации; личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Условия:
Работа в крупном развивающемся Холдинге. заработная плата оклад + бонусы %% + оплачиваемый отпуск, больничный лист. бесплатное обучение. карьерный рост. оформление в соответствии с ТК РФ.
Управляющий рестораном — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!